広島県産の【牡蠣】と北海道産の【昆布】 じっくりコトコト、炊き上げました！ 名称 佃煮 原材料名 かき(広島県産)、醤油、砂糖、還元水飴、醗酵調味液、昆布、合成清酒、風味調味料、寒天／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む） 内容量 100g 賞味期限 180日 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて保存して下さい。
製造者 株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20 お召し上がり方 お酒のあてや、お茶漬け、ご飯に。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
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⇒ クリック旧店舗名： 山陰海の幸 いそまる本舗 栄養成分表示100gあたり 熱量272kcal たんぱく質7.9g 脂質1.4g 炭水化物63.0g 食塩相当量6.7g ※この表示値は、目安です。
【100g（1〜2人前）】 【牡蠣（かき、カキ）】 海のミルク！と呼ばれる栄養価たっぷりのカキ。
殻から取り出した牡蠣の洗浄も、旨みを逃がさないよう水を使わず海水で行っています。
カキの中でも粒が大きく、鮮度の良さを表す光沢のクリーム色に、黒いヒダ。
プリップリッで高品質の身は、カキ本来の美味しさが堪能できます。
※画像は、広島、宮島のカキいかだです。
【昆布（こんぶ）】 「喜ぶ」の語呂合わせでお馴染みの昆布。
国内生産量は、ほとんどが北海道で全体の95%になるそうです。
平安時代に編纂された『倭名類聚抄』に昆布として「比呂女(ひろめ)」(広布)「衣比須女(えびすめ)」（夷布）といった文字が使われているそうです。
また、昆布という名は、アイヌの人がコンプと呼び、これが中国に入って、再び日本に入ってきたものといわれています。
佃煮は昔ながらの作り方！ そのままでお酒のあてに！ 熱いお茶をかけて、お茶漬けにも。
夜食になりそう♪
オリーブ油と合わせてみても。
カキと昆布で、じっくり炊き上げました ↑↑↑ ※メール便対応の袋入りでのお届けとなります。
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